咖啡豆在適當的存儲條件下，可以存放數年之久，一旦經過烘焙的處理，壽命就大大縮短，烘焙度越深越是容易氧化，要如何解決這個問題呢？防潮柜制造商--昆山云博士為您解答如下：
建議咖啡存放在室內盡量不要超過一個月，在兩個星期內把咖啡喝完是最棒的！咖啡豆最大的敵人是氧氣、濕氣、光線和熱，尚未開封的咖啡豆，應該放在干燥陰涼的地方。開封后的咖啡豆應該立刻放進不透光且氣密的的地方，如『電子防潮箱』內，其不要和其他物品一起存放，因為咖啡豆很容易吸收其他物品的味道。
此外最好不要把咖啡豆放到冰箱里面保存，一般人都會認為冰箱我比較好的存放環境，其實不然，冰箱里有魚有肉、蔬菜瓜果等食物，可以說氣味條件非常差的環境，雖然低溫可以減緩咖啡自然衰敗，但只要一從冰箱拿出來，咖啡表面因溫差變化而沾上水汽受潮。
因此購買咖啡豆時最好兩個星期內可以喝完的量最好，若長年有喝咖啡的習慣，存放咖啡豆最好還的存儲在『電子防潮箱』內。以上信息由電子防潮箱廠家--昆山云博士整理發布，歡迎來電訂購。
